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根據觀光局統計,2010年來台觀光人次達到557萬7千277人次,國內旅遊和國外觀光總收入達到五千一百四十億元。一年內超過五百萬人次入境,意味著驚人的商機,觀光局統計即指出,2010年觀光外匯產值,高達兩千六百億以上。

     延續2010年政府海外強力宣傳政策,觀光局邀請了台韓等偶像團體擔任觀光大使,將台灣之美推廣至全亞洲,去年更首次以戲劇形式,以台灣再地美十為主題製作觀光主題曲,在日韓各家電視台和網路上強力放送,成功創造五百一十億元以上的觀光收入。

     另外也透過電視頻道宣揚台灣的文化和名勝古蹟,Discovery即撥放有關台灣的影片,其中帶到故宮博物院,還有其他較知名的景點,這些方式都能有效提升來台觀光人數與飯店住房率,也一併行銷台灣的觀光。

     其中更由於陸客自由型政策的開放、台旅會駐北京辦事處成立、松山與虹橋機場、羽田機場的對方開航等各項來台利多政策,2011年的觀光人次可望突破六百萬人次大關。

     而這股觀光產業熱潮現象同時也反映在領隊、導遊考試中,往年參加領隊及導遊國家考試的考生,年瓶軍事八千到九千人,但在2011年卻暴增到八萬三千多人,尤其在陸客來台旅遊人數大增的情況下,華語領隊、導遊報考人數更是多達六萬六千多人,比去年同期增加了六成。

     人民素質提升,持續重視休閒生活的型態,將使全球對觀光產業人才的需求直線上升。1111人力銀行2010年十二月打造服務業『晶』飯碗的調查即顯示,高達九成以上的受訪服務業,再進三個月內需要徵才,其中又以餐飲服務、百貨零售、美容美髮比例最高。

     1111人力銀行同時發表一項調查,上班族最想投入的服務產業為觀光旅遊,最想從事的職務則是經營管理、生活服務、參旅休閒。

     政府對觀光休閒產業的投資增加,無窮的潛力和商機也待進一步開發,所需的人才隻會越來越多,伴隨觀光熱潮的強力發燒,參旅服務業人員勢必成為搶手的職業,薪水也會跟著水漲船高。

     隨著外國觀光客增加,語文能力也成了進入觀光產業的必備能力,外語檢定更是進入研究所要求的一大能力。

     因此,近年來有許多文學院的學生開始跨入觀光產業,根據大碩補習班調查顯示,投考觀光所的學生,美十位就有近八位是文學院的學生。

     近十年來,各大學院也陸續增設觀光餐飲相關科系,更有許多新加坡的旅館到台灣徵才,台灣觀光參旅人才,不隻能供給本地產業的需求,像澳門、新加坡、香港等地,隻要語言能力達一定水準,都有很大的機會到新加坡等外地工作。

     尤其國內的觀光休閒研究所特別重視學生的語文能力,像是高應大的觀光與餐旅管理所,特別涉有海外留學組,規劃學生岀國進修一學期,更提供海外實習機會,因此在教學上非常重視學生的日文、英文和第三外語教學,提升學生的國際視野。

     靜宜大學的觀光事業所為訓練學生國際化,鼓勵學生參與國家研討會的論文發表,學校並贊助一半交通費;師範大學的參旅管理與教育所積極與康乃爾大學、香港理工大學等學校進行教學研究合作,運動休閒所則是給予補助經費,鼓勵學生考取語言證照。因應觀光國際化的教學趨勢,讓文學院的學生在起步上就佔了很大的優勢。

     另外,觀光休閒是一項必須具備國際視野的產業,像是一些歷史、哲學、人類學等科系的學生,也非常適合投考觀光類所,觀光產業的發展,是從本土的民俗文化為起點。

     若是就讀文史科系的學生,具備觀光休閒方面的專長,便能將文化歷史融入台灣的景點特色當中,讓觀光不再隻是單純的走馬看花,而是能真正深入了解在地的風俗民情。

     而且,學歷史的學生有一個好處,因為在學期間大量閱讀、研究了各國的歷史文化背景,他們能以更宏觀,更獨立的角度去分析、評斷事件,這些對於旅遊景點的企劃與導遊能力都有很大的幫助。

     畢竟誰能比他們更能說名勝古蹟的來龍去脈,將人物、典故說得絲絲入扣呢,結合了觀光的專業與文化素養,肯定能為自己在觀光產業中加分不少。

     要提醒同學們,雖然觀光休閒產業的進入門檻低,但想成為高階管理人員,行銷與管理的能力絕對是要加強的地方,同時也要具備靈活的創意,才能面對市場快速的變遷。

     對相關科系的研究生來說,因為受過較嚴謹訓練,規劃能力強,因此在擔任管理、企劃或顧問等類型的工作時,會較有優勢。

     同時,觀光牽涉的範圍很廣,舉凡法規、保險、旅館開發經營等都包含在內,因此,觀光類所的學生除了上述專業應具備,更要培養宏觀的角度來理解市場的脈動。

     另外最重要的是,觀光畢竟是與人接觸的行業,個人態度和人格特質才是你能否長遠經營下去的關鍵,因為觀光產業多數的工作是要站在第一線服務客人,尤其重視耐心和團隊合作的特質,要能不斷磨練自己的工作態度並培養服務的樂趣,才能脫穎而出,從小地方做起,未來才能有更好的升遷。

觀光服務業需求

2010年企業數

5565家(含旅行社、一般旅館及觀光旅館)

前五大職務

餐飲服務人員

2010觀光總收入

5140億元

專櫃/門市人員

2011年7月缺工數

51157人

餐廚助手

大學以上學歷需求比

2.8%

國內業務人員

餐旅主管

2010平均薪資

餐館業

24,608元

住宿及餐飲

27,829元

運動、娛樂及休閒服務業

31,828元

住宿服務業

32,234元

藝術、娛樂休閒服務業

32,841元

旅行業

36,218元

       

2010來台觀光旅客數據表

2010年來台旅客前五名

中國大陸

163萬735人次

日本

108萬153人次

港澳

79萬4362人次

美國

39萬5729人次

馬來西亞

28萬5734人次

2010年成長率前五名

馬來西亞

71.11%

中國大陸

67.75%

韓國

29.38%

新加坡

24.06%

港澳

10.51%

觀光、休閒產業熱門職缺與職務

觀光飯店高階主管

公關行銷人員

旅遊經理人員

旅遊活動規劃設計人員

接待經理

行銷企劃人員

旅行社事務人員

特色民宿經營者

客服專員

休閒遊樂區人員

導遊

深度行程導遊

領台專員

旅館教育訓練人員

領隊

會展解說接待人員

飯店工作人員

業務內勤人員

儲備幹部

會展規劃人員

餐廳服務生

水上救生員

運動教練

同步口譯及翻譯人員

行政管理

調酒師

動物及飛禽培訓師

漂鳥創意園丁

地方產業行銷規劃師

會議及展覽場地管理人員

會展顧問

觀光休閒及餐飲相關系所老師

觀光、休閒類所考試考科投考組合

所別

觀光所

運動休閒

考試科目

1.    管理學、餐飲管理

2.    統計學

1.    統計學、管理學

2.    觀光學、餐旅管理

1.    管理學

2.    英文、日文

1.    觀光與休閒管理

2.    實用英文、實用日文

1.    管理學

2.    休閑遊憩蓋論

1.    管理學

2.    運動行銷學

1.    管理學、生態學

2.    休閒概論

 



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