根據觀光局統計,2010年來台觀光人次達到557萬7千277人次,國內旅遊和國外觀光總收入達到五千一百四十億元。一年內超過五百萬人次入境,意味著驚人的商機,觀光局統計即指出,2010年觀光外匯產值,高達兩千六百億以上。
延續2010年政府海外強力宣傳政策,觀光局邀請了台韓等偶像團體擔任觀光大使,將台灣之美推廣至全亞洲,去年更首次以戲劇形式,以台灣再地美十為主題製作觀光主題曲,在日韓各家電視台和網路上強力放送,成功創造五百一十億元以上的觀光收入。
另外也透過電視頻道宣揚台灣的文化和名勝古蹟,Discovery即撥放有關台灣的影片,其中帶到故宮博物院,還有其他較知名的景點,這些方式都能有效提升來台觀光人數與飯店住房率,也一併行銷台灣的觀光。
其中更由於陸客自由型政策的開放、台旅會駐北京辦事處成立、松山與虹橋機場、羽田機場的對方開航等各項來台利多政策,2011年的觀光人次可望突破六百萬人次大關。
而這股觀光產業熱潮現象同時也反映在領隊、導遊考試中,往年參加領隊及導遊國家考試的考生,年瓶軍事八千到九千人,但在2011年卻暴增到八萬三千多人,尤其在陸客來台旅遊人數大增的情況下,華語領隊、導遊報考人數更是多達六萬六千多人,比去年同期增加了六成。
人民素質提升,持續重視休閒生活的型態,將使全球對觀光產業人才的需求直線上升。1111人力銀行2010年十二月打造服務業『晶』飯碗的調查即顯示,高達九成以上的受訪服務業,再進三個月內需要徵才,其中又以餐飲服務、百貨零售、美容美髮比例最高。
1111人力銀行同時發表一項調查,上班族最想投入的服務產業為觀光旅遊,最想從事的職務則是經營管理、生活服務、參旅休閒。
政府對觀光休閒產業的投資增加,無窮的潛力和商機也待進一步開發,所需的人才隻會越來越多,伴隨觀光熱潮的強力發燒,參旅服務業人員勢必成為搶手的職業,薪水也會跟著水漲船高。
隨著外國觀光客增加,語文能力也成了進入觀光產業的必備能力,外語檢定更是進入研究所要求的一大能力。
因此,近年來有許多文學院的學生開始跨入觀光產業,根據大碩補習班調查顯示,投考觀光所的學生,美十位就有近八位是文學院的學生。
近十年來,各大學院也陸續增設觀光餐飲相關科系,更有許多新加坡的旅館到台灣徵才,台灣觀光參旅人才,不隻能供給本地產業的需求,像澳門、新加坡、香港等地,隻要語言能力達一定水準,都有很大的機會到新加坡等外地工作。
尤其國內的觀光休閒研究所特別重視學生的語文能力,像是高應大的觀光與餐旅管理所,特別涉有海外留學組,規劃學生岀國進修一學期,更提供海外實習機會,因此在教學上非常重視學生的日文、英文和第三外語教學,提升學生的國際視野。
靜宜大學的觀光事業所為訓練學生國際化,鼓勵學生參與國家研討會的論文發表,學校並贊助一半交通費;師範大學的參旅管理與教育所積極與康乃爾大學、香港理工大學等學校進行教學研究合作,運動休閒所則是給予補助經費,鼓勵學生考取語言證照。因應觀光國際化的教學趨勢,讓文學院的學生在起步上就佔了很大的優勢。
另外,觀光休閒是一項必須具備國際視野的產業,像是一些歷史、哲學、人類學等科系的學生,也非常適合投考觀光類所,觀光產業的發展,是從本土的民俗文化為起點。
若是就讀文史科系的學生,具備觀光休閒方面的專長,便能將文化歷史融入台灣的景點特色當中,讓觀光不再隻是單純的走馬看花,而是能真正深入了解在地的風俗民情。
而且,學歷史的學生有一個好處,因為在學期間大量閱讀、研究了各國的歷史文化背景,他們能以更宏觀,更獨立的角度去分析、評斷事件,這些對於旅遊景點的企劃與導遊能力都有很大的幫助。
畢竟誰能比他們更能說名勝古蹟的來龍去脈,將人物、典故說得絲絲入扣呢,結合了觀光的專業與文化素養,肯定能為自己在觀光產業中加分不少。
要提醒同學們,雖然觀光休閒產業的進入門檻低,但想成為高階管理人員,行銷與管理的能力絕對是要加強的地方,同時也要具備靈活的創意,才能面對市場快速的變遷。
對相關科系的研究生來說,因為受過較嚴謹訓練,規劃能力強,因此在擔任管理、企劃或顧問等類型的工作時,會較有優勢。
同時,觀光牽涉的範圍很廣,舉凡法規、保險、旅館開發經營等都包含在內,因此,觀光類所的學生除了上述專業應具備,更要培養宏觀的角度來理解市場的脈動。
另外最重要的是,觀光畢竟是與人接觸的行業,個人態度和人格特質才是你能否長遠經營下去的關鍵,因為觀光產業多數的工作是要站在第一線服務客人,尤其重視耐心和團隊合作的特質,要能不斷磨練自己的工作態度並培養服務的樂趣,才能脫穎而出,從小地方做起,未來才能有更好的升遷。
觀光服務業需求 |
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2010年企業數 |
5565家(含旅行社、一般旅館及觀光旅館) |
前五大職務 |
餐飲服務人員 |
2010觀光總收入 |
5140億元 |
專櫃/門市人員 |
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2011年7月缺工數 |
51157人 |
餐廚助手 |
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大學以上學歷需求比 |
2.8% |
國內業務人員 |
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餐旅主管 |
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2010平均薪資 |
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餐館業 |
24,608元 |
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住宿及餐飲 |
27,829元 |
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運動、娛樂及休閒服務業 |
31,828元 |
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住宿服務業 |
32,234元 |
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藝術、娛樂休閒服務業 |
32,841元 |
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旅行業 |
36,218元 |
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2010來台觀光旅客數據表
2010年來台旅客前五名 |
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中國大陸 163萬735人次 |
日本 108萬153人次 |
港澳 79萬4362人次 |
美國 39萬5729人次 |
馬來西亞 28萬5734人次 |
2010年成長率前五名 |
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馬來西亞 71.11% |
中國大陸 67.75% |
韓國 29.38% |
新加坡 24.06% |
港澳 10.51% |
觀光、休閒產業熱門職缺與職務
觀光飯店高階主管 |
公關行銷人員 |
旅遊經理人員 |
旅遊活動規劃設計人員 |
接待經理 |
行銷企劃人員 |
旅行社事務人員 |
特色民宿經營者 |
客服專員 |
休閒遊樂區人員 |
導遊 |
深度行程導遊 |
領台專員 |
旅館教育訓練人員 |
領隊 |
會展解說接待人員 |
飯店工作人員 |
業務內勤人員 |
儲備幹部 |
會展規劃人員 |
餐廳服務生 |
水上救生員 |
運動教練 |
同步口譯及翻譯人員 |
行政管理 |
調酒師 |
動物及飛禽培訓師 |
漂鳥創意園丁 |
地方產業行銷規劃師 |
會議及展覽場地管理人員 |
會展顧問 |
觀光休閒及餐飲相關系所老師 |
觀光、休閒類所考試考科投考組合
所別 |
觀光所 |
運動休閒 |
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考試科目 |
1. 管理學、餐飲管理 2. 統計學 |
1. 統計學、管理學 2. 觀光學、餐旅管理 |
1. 管理學 2. 英文、日文 |
1. 觀光與休閒管理 2. 實用英文、實用日文 |
1. 管理學 2. 休閑遊憩蓋論 |
1. 管理學 2. 運動行銷學 |
1. 管理學、生態學 2. 休閒概論 |
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