上週菜色，主要依據衛生署的飲食指南比例決定食材，水果和牛奶的部分就沒有特別PO出來，但這個冬季大概是我這輩子最頻繁吃水果的季節了吧。
1月3日(二)午晚餐：有個魚醫生說魚湯跟豆腐燒最好，原因忘了，請找江醫生的魚鋪子裡的文章。然後我突然發現，原來我不喜歡喝魚湯......
1月4日(三)中餐：左邊是生菜的樣子，右邊是熟菜，新鮮透抽好好吃！我隻用一點橄欖油、白胡椒粉和酒，然後用錫箔紙包起來丟進平底鍋用小火加蓋製造烤箱的效果去烘烤，丟進平底鍋後就不用理它了，另一邊繼續做菜，相當省事。
1月5日(四)中餐：特寫是京醬肉絲，底下墊的蔥絲有先略炒過，因為我不吃生蔥，上面的肉啥都沒加就隻有甜麵醬。另一個莧菜皮蛋是看吳恩文的作法，請自己去查（因為嫩B我還不會弄連結），好吃！
1月6日(五)中餐：那碗麵是看食在有健康學來的，叫蔥拉麵，不錯吃。右上的火靠（沒辦法造字）菜也是看吳恩文的食譜，老實說，苦到爆炸
。右下的是梅幹燒肉，後來我就把肉切碎，把靠菜和梅幹肉燒在一起了。
1月6日(五)中餐：基本上隻要有煎魚我都會多用點油，剩下的油就炒飯，這是延襲我媽以前這樣作，我很愛，後來每次都會叫我媽有煎魚就炒飯這樣。
1月6日(五)晚餐：南瓜粉蒸肉好吃，但是太多了沒吃完，一樣是吳恩文的食譜。
結論：蔬果和肉的比例都有達到要求～不過天冷的時候會覺得熱量不夠，不知道是不是和吃冷冷的水果也有點關係。如果菜有吃到那麼多其實都很飽，然後吃完也不會覺得油膩膩難以消化的感覺，事實上，吃完還滿有一點清爽的感覺，跟在外面吃便當的感覺確實不同丫～。當然還有一個重點，這幾天天氣冷幾乎是吃完睡睡完吃，都沒有胖起來的感覺A，也許是熱量比較少，吃飽飽又不太會去吃宵夜的關係吧。然後，也不知道是不是菜吃多了的感覺（又或者年紀到了 囧），好像也不太愛吃肉了哩，可能是我不太會處理肉食吧，弄得不太好吃就不愛吃了。
留言列表
