剛好有朋友想要做這一款餅乾送給朋友．
雖然之前沒有做過，但很想試試看，就試著挑戰看看．
查了網路上很多資料之後，發現有兩種做法，一種是將綜合穀物及果乾混合拌入糖漿，不用經過烘烤的過程；另一種則是需要烘烤過．
主角是燕麥片，搭配的穀物跟果乾十分多元．
穀物的部分大類像是杏仁果、核桃、葵花子、南瓜子、開心果之類的．
果乾的部分則像是蔓越莓乾、葡萄乾、杏桃乾、櫻桃乾之類的．
其實手上有什麼樣子的乾性材料幾乎都可以試看看．
我也有看過內容物有巧克力、棉花糖，可以看自己的喜好來調配．
這一次我用的東西，
左上角是燕麥片
左下角是各種堅果，有杏仁果、核桃、開心果
右上角是小麥胚芽粉
右下角是綜合果乾，有蔓越莓跟櫻桃乾．
液態的部分是蜂蜜
乳白色是無鹽奶油
粉狀的是黑糖（Brown suger)
蜂蜜跟黑糖幾乎是我看過的每個食譜都有出現的糖類，用來黏合各類乾性材料．
無鹽奶油有人有加，有人沒加．
也有人喜歡花生醬的味道，所以在糖漿裡加了一些．
糖量的總量不能太少，穀物之間會黏不起來，太多又會太甜，可以自行斟酌．
我一向是不愛太甜的，所以並沒有添加太多．
有點驚險地剛好黏住！
混拌的過程中先是要把穀物與堅果類混拌均勻，
堅果因為大小不一，所以我有先切整過．
慢慢地倒入煮融的糖漿，將糖漿與穀物、堅果，混拌均勻之後，再加入切好的果乾．
我沒有去研究為什麼果乾要最後再放入，
不過我倒是有切身之痛就是了...
本來想說葡萄乾體積不大，直接拌入即可．
結果烤過的葡萄乾體積大大膨脹，原本被壓得緊實的燕麥棒，被膨脹的葡萄乾給推鬆了．
那一次做的燕麥棒就很容易碎掉．
後來又做了一次，把葡萄乾切半之後，就好很多．
下圖就是失敗的那一次，葡萄乾膨脹起來都離開燕麥棒了啦～～！而且賣相也不是很好XD
為什麼在標題的燕麥棒後面打了個？
就是因為我沒有用烘烤過冷卻再切割的方式切成棒狀，而是用手捏成圓形再壓實．
似乎有點壓太緊了，所以有點硬，有機會會再試做一次棒狀的，希望下次可以稍微軟一點．
烘烤的狀況要看烤箱
國內的食譜是用170度C烤25分鐘
國外的食譜是300度F(約150度C)烤25分鐘（我是以國外設定的溫度烘烤的）
不過我本身就比較喜歡低溫烘烤，這樣餅乾內部比較容易完全熟．
以上就是我的分享~^^
燕麥棒, granola bars, 餅乾
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