台灣高鐵時刻表

往常想要吃些香甜的小點心，又怕蛋糕、餅乾的熱量過高會爆卡嗎？

那麼烤水果會是不錯的選擇！

大全副的水果熱量都不高，把當令的水果烤一烤，不僅可以讓水果的香濃美味再升級

還可以吃進水果中含量豐富的維生素和礦物質等各種營養，不單可以滿足口腹之慾

又能替大家的安康加分，真是好處多多！

抗老﹢防癌﹢恢復生機　烤柑桔

加熱以後，可以讓柑桔子外皮中的養分，足夠滲進果肉裡，多吃一口烤柑桔，就等於多排彙一口營養素喔！

1.　柑桔的安康身分不單存在於果肉裡，果皮和果肉之間的白色網絲和果粒袋

也都含有豐富的維他命Ｃ和果膠，可以消除疲勞和預防老化

所以每天隻要吃２顆柑桔，就可以攝取１日所需的８０％維他命C。

2.　外皮含有橘紅色色素的「β-玉米黃質」要素，可以預止癌症

此外還含有維他命Ｐ，可以預防動脈硬化

柑桔加熱以後，當中營養要素的活性會前進，吃了以後能讓安康再加分。

前處理　去除表皮的果蠟

1.　把橘子浸泡在４０–５０℃的熱水中，時間約１分鐘。

2.　再把橘子存入，用布擦乾。

做法　哄騙烤箱

1.　將橘子用鋁箔紙包好，以隔絕空氣。

2.　把包著錫箔紙的橘子放入烤箱烤１０分鐘。

哄騙烤箱料理，可以讓橘子均勻受熱，果皮不容易燒焦也變得比較柔軟。

美肌﹢預防便秘﹢消除水腫　烤蘋果

烤過的蘋果，當中鈣的活性會晉升，膳食纖維的活性還會大增９倍

可以幫助體內水分代謝，讓你免去便秘的困擾，和消除惱人水腫。

1.　蘋果含豐富果膠（水溶性膳食纖維的１種），加熱時會分解成小分子，更冗雜被腸胃排彙。

膳食纖維能促進腸胃蠕動，幫助分泌順暢，

而烤過的蘋果，膳食纖維的活性會比生鮮時前進達９倍之多，消除便秘超有效！

2.　烤蘋果的滋味比生鮮蘋果更香濃甘甜，除了紅蘋果有大批安康要素外，青蘋果也有增進視力的功效！

3.　蘋果中有豐富的鉀和鈣，鉀可以管制血糖，對成心血管疾病和高血壓的人來說，是很好的食療選擇

鈣則可以利尿，有助於排出多餘水分，有臉部及手腳水腫困擾的人，也可以多吃烤蘋果。

别的，蘋果皮中含有的蘋果多酚，對肌膚頗有幫助，經過加熱更能發揮功效。

前處理　為了也能攝取果皮要素，所以烤蘋果不用要削皮。

1.　洗淨果皮。

2.　將蘋果切成4大塊，去掉中間的芯。

做法

哄騙烤箱用鋁箔紙將蘋果包起，放入烤箱中以２００℃燒烤２０－３０分鐘。

烤箱加熱後的蘋果馨香濃郁，讓人食慾大開

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